Posts tonen met het label proeven. Alle posts tonen
Posts tonen met het label proeven. Alle posts tonen
maandag 16 mei 2011
vrijdag 3 december 2010
Een prettige Sinterklaas. Proost!
Bij minus 8 graden buiten en Sinterklaas voor de deur wordt het hoog tijd om weer eens iets te Bloggen.
Via wijntoer-frankrijk bieden we proeverijen 'thuis' en op locatie aan. We zullen een en ander in 2011 verder uitbreiden.
De komende maanden verbouwen we de grange (schuurgedeelte) van ons huis zodanig dat u daar vaker (met groepen) terecht kan. We hebben de ruimte aangekleed met onder meer een paar mooie oude lampen. Ten behoeve van de wijn hebben we naast onze kelder nu ook de beschikking over twee wijnbewaarkasten, zodat we de diverse wijnen voor een proeverij onmiddellijk bij de hand hebben.
Naast de luxe 5-daagse all-in tours bieden we in 2011 ook kortere toers aan. Een 3-daagse toer die u met eigen vervoer doet en waarbij de overnachting en het ontbijt is inbegrepen kunnen we natuurlijk voor een aantrekkelijke prijs aanbieden. Onze enthousiaste begeleiding is er niet minder om!
We kijken verder naar de mogelijkheid om vanuit Nederland een 2 of 3-daagse reis te maken, waarbij u van Amsterdam of Dusseldorf met Easyjet naar Mulhouse vliegt. Dat is zeer betaaalbaar en je bent er met een uurtje. Wij halen u dan op en brengen u weer naar het vliegveld.
Wilt u onze Sinterklaas Nieuwsbrief lezen met leuke kado ideeen klik dan hier.
Binnenkort de Kerst Nieuwsbrief. Meldt u aan!!
Korte berichten en wetenswaardigheden over Elzas wijnen, vindt u op Facebook. Wordt ook fan.
Een prettige Sinterklaas. Proost!
Via wijntoer-frankrijk bieden we proeverijen 'thuis' en op locatie aan. We zullen een en ander in 2011 verder uitbreiden.
De komende maanden verbouwen we de grange (schuurgedeelte) van ons huis zodanig dat u daar vaker (met groepen) terecht kan. We hebben de ruimte aangekleed met onder meer een paar mooie oude lampen. Ten behoeve van de wijn hebben we naast onze kelder nu ook de beschikking over twee wijnbewaarkasten, zodat we de diverse wijnen voor een proeverij onmiddellijk bij de hand hebben.
Naast de luxe 5-daagse all-in tours bieden we in 2011 ook kortere toers aan. Een 3-daagse toer die u met eigen vervoer doet en waarbij de overnachting en het ontbijt is inbegrepen kunnen we natuurlijk voor een aantrekkelijke prijs aanbieden. Onze enthousiaste begeleiding is er niet minder om!
We kijken verder naar de mogelijkheid om vanuit Nederland een 2 of 3-daagse reis te maken, waarbij u van Amsterdam of Dusseldorf met Easyjet naar Mulhouse vliegt. Dat is zeer betaaalbaar en je bent er met een uurtje. Wij halen u dan op en brengen u weer naar het vliegveld.
Wilt u onze Sinterklaas Nieuwsbrief lezen met leuke kado ideeen klik dan hier.
Binnenkort de Kerst Nieuwsbrief. Meldt u aan!!
Korte berichten en wetenswaardigheden over Elzas wijnen, vindt u op Facebook. Wordt ook fan.
Een prettige Sinterklaas. Proost!
maandag 12 mei 2008
Oude druivensoorten in nieuwe wijnlanden - JoliSoleil
Vandaag las ik een artikel van Pieter Nijdam 'Enorme uitbreiding aantal druivensoorten- Metamorfose jonge wijnlanden'
Leuk om een aantal mij bekende druivensoorten te proeven maar dan in de vorm van wijnen die komen uit de 'jonge' wijnlanden.
Binnenkort meer!
PROEVERIJ
Bezoek de vijfde editie van ’Ontdek de Nieuwe Wereld’ waar u veel bijzondere wijnen kunt proeven. Enkele wijnmakers zoals Jeff Clarke van Montana en Daniël Pi van Trapiche zullen aanwezig zijn om hun wijnen toe te lichten.
De proeverij heeft plaats op 25 mei in het Mövenpick Hotel in Amsterdam (op loopafstand van Centraal Station).
De entree bedraagt €17,50. De speciale prijs voor lezers van De Telegraaf en één introducé is €13. Aanmelden via: http://www.wijnpers.nl/onwactie
Leuk om een aantal mij bekende druivensoorten te proeven maar dan in de vorm van wijnen die komen uit de 'jonge' wijnlanden.
Binnenkort meer!
PROEVERIJ
Bezoek de vijfde editie van ’Ontdek de Nieuwe Wereld’ waar u veel bijzondere wijnen kunt proeven. Enkele wijnmakers zoals Jeff Clarke van Montana en Daniël Pi van Trapiche zullen aanwezig zijn om hun wijnen toe te lichten.
De proeverij heeft plaats op 25 mei in het Mövenpick Hotel in Amsterdam (op loopafstand van Centraal Station).
De entree bedraagt €17,50. De speciale prijs voor lezers van De Telegraaf en één introducé is €13. Aanmelden via: http://www.wijnpers.nl/onwactie
woensdag 7 mei 2008
Pinot Auxerrois - Geiler
Onlangs proefde ik een Pinot Auxerrois 2005 van het huis Geiler. Pinot Auxerrois is een kloon van de bekende Pinot Noir die we ook in de Elzas veel tegen komen.
Pinot Auxerrois vinden we op slechts 5% van het Elzaswijngoed. Het is een lichtere witte druif. De wijnen die ermee worden geproduceerd hebben volgens de boekjes een honing en/of aspergesmaak.
Ik vond de smaak heel plezierig met inderdaad een ‘dikke’ , volle wat honingachtige smaak, zonder zo zoet te worden als bijvoorbeeld een Muscat.
Hij had tegelijkertijd ook iets lichts en fris. Gaat vast goed bij foie gras.
Hoe nu zo’n wijn voor mezelf te classificeren? Lastig.
Ik houd van wijnen die niet zo’n commerciele ‘allemandsvriend’ smaak hebben. Dat betekent dus niet dat een wijn geen complexiteit mag hebben. In tegendeel, maar een wijn moet niet ‘sexloos’ zijn. Ik proef graag de ‘handtekening’ van de wijnboer. Deze wijn had voor mij veel bekende ingredienten: vol, tikje zuur, zoet, honing (al gezegd), beetje ‘oak’, maar echter niet direct iets waarbij ik zeg: wow dit is een trouvaille, iets nieuws , iets aparts. Beslist lekker hoor, weer es wat anders. Maar .... Ik ga de komende tijd dezelfde wijn van een paar andere huizen proberen.
Ik ben er nog niet uit.
Geiler
45, rue de la Republique
INGERSHEIM, 68040
Phone: 389270596 Fax: 389275124
Wijnmaker(s): Pascal KELLER
Pinot Auxerrois vinden we op slechts 5% van het Elzaswijngoed. Het is een lichtere witte druif. De wijnen die ermee worden geproduceerd hebben volgens de boekjes een honing en/of aspergesmaak.
Ik vond de smaak heel plezierig met inderdaad een ‘dikke’ , volle wat honingachtige smaak, zonder zo zoet te worden als bijvoorbeeld een Muscat.
Hij had tegelijkertijd ook iets lichts en fris. Gaat vast goed bij foie gras.
Hoe nu zo’n wijn voor mezelf te classificeren? Lastig.
Ik houd van wijnen die niet zo’n commerciele ‘allemandsvriend’ smaak hebben. Dat betekent dus niet dat een wijn geen complexiteit mag hebben. In tegendeel, maar een wijn moet niet ‘sexloos’ zijn. Ik proef graag de ‘handtekening’ van de wijnboer. Deze wijn had voor mij veel bekende ingredienten: vol, tikje zuur, zoet, honing (al gezegd), beetje ‘oak’, maar echter niet direct iets waarbij ik zeg: wow dit is een trouvaille, iets nieuws , iets aparts. Beslist lekker hoor, weer es wat anders. Maar .... Ik ga de komende tijd dezelfde wijn van een paar andere huizen proberen.
Ik ben er nog niet uit.
Geiler
45, rue de la Republique
INGERSHEIM, 68040
Phone: 389270596 Fax: 389275124
Wijnmaker(s): Pascal KELLER
Abonneren op:
Posts (Atom)
Posts
