Kan daardoor een goede tegenhanger zijn van kruidige (vis-) gerechten en bijvoorbeeld hartige schotels met kip.
Ook een aanrader bij een indische-, indiaase of chineze rijsttafel. In de streek wordt hij ook vaak gecombineerd met foie gras. De zachte smaak daarvan geeft soms toch een onbalans. Denk verder aan kaasgerechten (kaas soufflés).
Posts
